喷鼻河县首家“4D办理厨房”通过验收

　　传媒网讯（记者 吕新鲜 通信员 刘卫华 焦庆军）3月31日，成功通过了中成伟业酒店办理无限公司“4D食物平安现场办理系统”的验收，为全县餐饮行业树立了标杆典型。自2023岁首年月以来，喷鼻河县市场监视办理局以“食物平安示范建立”为契机，自动对接喷鼻河峰硕缘餐饮办事无限公司，通过“一企一策”精准帮扶机制，多次组织法律人员深切企业后厨，针对结构流程、设备设备、办理轨制等环节提出系统性整改。法律人员及中成伟业酒店办理无限公司培训通过现场培训、模仿查抄、督导等体例，帮帮企业成立“拾掇到位、义务到位、施行到位、培训到位”的4D办理系统，鞭策厨房从“保守粗放”向“现代集约”转型。喷鼻河峰硕缘餐饮办事无限公司投入40万元对后厨进行全面：优化功能分区，实现生熟分手、洁污分流；引入色标办理、定位存储等尺度化东西，确保食材、东西“出名有家”；成立全员岗亭义务清单，通过每日放哨、可视化看板强化施行；按期开展食物平安取操做规范培训，员工义务认识显著加强。验收专家组暗示，企业厨房整洁有序、流程规范通明，各项目标均达到4D办理尺度。喷鼻河峰硕缘餐饮办事无限公司李万臣司理暗示，将持续巩固4D办理，以更高尺度为消费者供给平安、优良的餐饮办事。