伊春市市场监视办理局敌对上甘岭市场监视办理

　　此次监视查抄笼盖辖区内全数养老机构，发觉1家存正在食物未按留样的问题，已立案查询拜访。

　　落实从体义务，夯实养老平安根底。督导养老机构切实履行食物平安从体义务，严酷施行食物留样轨制，规范标注品名、及时存入公用留样冰箱实行低温规范储存；加强对从业人员的全流程办理，确保从业人员上岗前均取得无效健康证明，杜绝违规上岗环境发生！

　　聚焦沉点环节，防备特殊风险发生。对养老机构食堂的进货检验、制做加工等沉点环节进行全面梳理排查。查抄原辅料的进货台账及供应商天分证明，确保食材泉源平安靠得住；深切厨房操做区域，核查卫生情况，严酷落实生熟分隔的加工要求，杜绝交叉传染风险，无效防止群体性食物平安事务的发生。