拟跨界涉脚保健食物 喷鼻飘飘此次能“飘”起来

　　食物股份无限公司召开第五届董事会第六次会议，审议通过了关于调整运营范畴并修订《公司章程》的议案。按照通知布告，公司拟正在原运营范畴根本上，新增“保健食物出产”及“保健食物(预包拆)发卖”两项营业。此次运营范畴调整旨正在满脚公司出产运营的现实成长需要。修订后的《公司章程》相关条目已明白上述变动。这意味着，对于跨界结构保健食物的缘由、规划等，南都湾财社记者向喷鼻飘飘方面寻求进一步采访，截至发稿未收到答复。一边是从停业务的持续承压、净利润的巨额下滑，另一边是屡次的高层人事情动取线下新业态的隆重摸索。正在冲泡奶茶增加乏力、即饮营业尚未能扛起增加大旗的布景下，进军一个看似取奶茶联系关系度不高、但潜力庞大的新范畴，事实是喷鼻飘飘迫于形势的“病急乱投医”，仍是深图远虑后的计谋性破局？这杯“保健”奶茶，消费者会买单吗？喷鼻飘飘创立于2005年，是中国杯拆奶茶开创者，旗下具有“喷鼻飘飘”“Meco”“兰芳园”三大品牌，2017年成功登岸所。但近年来，该公司反面临较大的业绩压力。从财据来看，自2019年营收达到39。78亿元的峰值后，公司营收持续四年下滑，至2022年已降至31。28亿元。虽然2023年短暂回升至36。25亿元，但2024年又回头向下，营收、净利双双下滑约9%。更严峻的信号呈现正在最新的2025年前三季度：营收同比下滑13。12%，归属于上市公司股东的净利润更是由盈转亏，吃亏近9000万元，同比暴跌603。07%。此中，焦点营业的失速是底子症结。喷鼻飘飘的起身取成名，系于冲泡奶茶。然而，跟着消费习惯的变化、现制茶饮的疯狂扩张以及健康认识的遍及提拔，以“冬季热饮”“礼物属性”为标签的冲泡奶茶市场天花板。便利性不如即饮产物，口感体验取社交属性远逊于现制奶茶，使得喷鼻飘飘的典范产物面对庞大挑和。该公司也早已认识到问题，并将计谋转型沉心押注于即饮板块，推出了“Meco”果汁茶等产物。然而，即饮营业的增加势头，远不脚以填补冲泡营业下滑形成的庞大缺口，导致公司全体业绩持续承压。阐发人士指出，正在从停业务增加乏力，以至呈现萎缩的布景下，任何一家企业都必需寻找新的增加引擎。对于喷鼻飘飘而言，将目光投向取“健康”强相关、市场规模持续增加、且具备高附加值潜力的保健食物范畴，是逻辑上可行的选择。这既是试图跳出红海合作，也是对企业“年轻化、健康化”品牌定位的一种延长取强化，但可否实正取得成效还需进一步察看。对比冲泡奶茶市场，保健食物市场仍连结较快增速。魔镜洞察发布的《2024年度消费新潜力》指出，保健食物市场正派历着深刻的变化，且呈现出细分化、个性化的成长趋向。数据显示，保健食物市场持续增加，客岁线%。但阐发师同时指出，要想正在激烈的市场所作中脱颖而出，品牌需关心消费者细分需求，推出具有针对性的产物。同时，加强科研投入，提拔产物功能和平安性。正在政策监管日益严酷的布景下，头部品派司旧连结着领先劣势，新品牌要想突围并不容易。起首，行业壁垒取专业性门槛高企。保健食物取通俗食物正在监管、研发、出产、宣传上存正在较大不同。国度对于保健食物实行严酷的注册取存案“双轨制”办理，特别是声称具有特定保健功能的产物，需要颠末漫长的注册审批，对产物的平安性、保健功能及质量可控性进行科学论证。这对于持久以来专注于风味型固体饮料的喷鼻飘飘而言，是全新的、复杂的监管系统。从研发层面看，保健食物的焦点正在于功能成分取科学验证，这需要强大的科研投入和深挚的专业学问堆集，取喷鼻飘飘以往以口感调配、市场营销见长的焦点合作力相去甚远。其次，市场所作款式已相对固化，突围难度大。保健食物行业颠末多年成长，曾经构成了安定的头部品牌阵营，如汤臣倍健、健合、无限极等，它们正在品牌信赖度、科研实力和产物线广度上成立了护城河。此外，很多大型药企也纷纷跨界进入，凭仗其天然的“健康”和“专业”基因占领劣势。新进入者，特别是一个来自休闲饮品范畴的品牌，想要正在消费者心中成立起“专业”“无效”“靠得住”的保健食物品牌认知，需要花费庞大的时间和营销成本。最初，品牌抽象联系关系取延长风险。喷鼻飘飘的品牌资产焦点是“甘旨”“便利”和“感情回忆”，其“奶茶专家”的抽象深切。而保健食物的焦点是“健康”“功能”和“专业”。两者正在消费者中的定位存正在必然冲突。若何实现品牌认知的滑润过渡取无效区隔，是喷鼻飘飘营销计谋上的一题。打算进军保健食物市场只是喷鼻飘飘试图破解困局的行动之一。纵不雅其近期动做，这家公司正不竭测验考试新的营业。本年11月底，喷鼻飘飘正在杭州开出线下茶饮门店，从打“原叶现泡”，订价亲平易近。公司明白暗示，其目标次要是品牌宣传和体验互动，为冲泡和即饮产物引流，目前处于试点阶段。正在喜茶、奈雪的茶等已深耕多年、市场进入存量合作以至洗牌阶段的当下，喷鼻飘飘的线下测验考试也面对分歧声音。部门声音认为，此举难以成为本色性的业绩增加点，更多是一种防御性策略——试图正在现制茶饮席卷的海潮中，让品牌连结必然的线下存正在感和年轻化触达。然而，其“5。9元到16元”的订价区间取“原叶现泡”的定位，可否正在高度内卷的茶饮市场中构成差同化吸引力，仍需打上问号。愈加值得关心的是，过去两年，喷鼻飘飘高管层动荡频现。职业司理人杨冬云上任总裁仅10个月便渐渐离场，董事长蒋建琪再度兼任总司理，这被遍及视为公司试图引入现代化办理、推进“去家族化”的测验考试波折。天眼查消息显示，截至目前蒋建琪持有喷鼻飘飘50。44%的股份，为公司实控人；蒋建琪取其兄弟蒋建斌、老婆陆家华、女儿蒋晓莹4人合计持有喷鼻飘飘公司70。59%的股份，加上蒋建琪旗下控股公司杭州志周合道企业办理合股企业（无限合股）持有的6。08%股份，喷鼻飘飘近八成的股权控制正在创始人家族手中。那么“破局”之正在何方？阐发人士认为，喷鼻飘飘测验考试了产物立异（即饮系列）、渠道延长（线下店）、品牌焕新（签约年轻代言人）、甚至跨界转型（保健食物），但归根结底，喷鼻飘飘焦点的问题仍正在于若何沉塑其从停业务的合作力：可否正在冲泡奶茶上挖掘新的消费场景或进行健康化升级？可否打制出一款实正市场的即饮大单品？对于喷鼻飘飘而言，实正“飘起来”，需要的是一场深切的、兼顾当下取将来的系统化改革。